Trois Cépages Le champagne, ce sont aussi
3 cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay que les différents assemblages, des nombreux producteurs, transforment en cuvées spéciales, cuvées prestiges, cartes or...
Ainsi naissent, entre autres, les blancs de blancs (exclusivement à base de Chardonnay), les blancs de noirs (exclusivement à base de Pinot Noir et Pinot Meunier).
CHAMPAGNE DERICBOURG
Cette Cuvée de réserve assemble 70% de raisins noirs (dont 40% de pinot meunier) au chardonnay. Sa puissance, sa fraîcheur, son ampleur et son élégance ont séduit les dégustateurs.